Il Progetto nell'ambito del dottorato innovativo UNICAM, finanziato dalla Regione Marche, vede la partecipazione attiva del Cluster Agrifood Marche e delle Università degli Studi di Camerino (UNICAM) e Università Politecnica delle Marche.
Il progetto vuole essere un volano per la promozione delle eccellenze territoriali, attraverso ricerca, innovazione, partecipazione e sviluppo rurale.